Звоните Пн-Вс с 09 до 21.
|
- Главная
- Форель "Приладожье"
- Форель слабой соли с укропом
Форель слабой соли с укропом
- Тип продукции: слабосолен., вакуумная упаковка
- Вид продукции: филе на коже
- Состав: форель радужная, соль, укроп
- Без консервантов / Без ГМО
- Происхождение: Карелия, Ладожское озеро, "Приладожье"
- Срок хранения: 30 дней при температуре от -8 °С до - 4 °С
- Пищевая ценность на 100 гр.: 132 ккал, белки 26 гр., жиры 3,1 гр., углеводы 0 гр.
- Вес 1 шт: ≈ 0,25-0,4 кг
ВЕСОВОЙ ТОВАР!
Узнать какой будет вес вашей упаковки можно только в день доставки в момент погрузки машины, поэтому будьте готовы к тому, что реальная сумма заказа будет немного меньше или немного больше, чем вы заказали.
Цена за кг.: 1965 р/кг
Филе слабой соли — флагман форелевого хозяйства Приладожье и самый его деликатный продукт. Минимальное количество соли и отсутствие консервантов в рецепте — отличительная особенность, за которую его любят.
Посолена методом сухого посола. Это более трудозатратная и дорогая в производстве технология, когда свежевыловленная форель вручную натирается и пересыпается солью. В отличие от инъектирования и тузлучного посола (в растворе из воды и соли), при сухом способе лишняя влага и жир выходят из мяса, текстура становится плотнее, цвет — насыщеннее, а вкус получается нежным, но при этом, в меру солёным.
Купить форель слабой соли с укропом вы можете в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.