Путассу северная
Вес: ≈ 1 кг
(Цена за кг: 150 р/кг)
Тип продукции: свежеморож.
целая не потрошеная
Происхождение: г. Калининград
Путассу — морская рыба из холодных вод северных морей. Она ценится за нежное белое мясо, мягкий вкус и доступную цену. Рыба имеет небольшие размеры, тонкую кость и отлично подходит для повседневного приготовления.
Вкус
Мясо путассу светлое, нежное и сочное, с мягким морским вкусом без резкого рыбного запаха. По текстуре напоминает тресковые виды рыбы. После приготовления становится мягким и легко отделяется от костей.
Способы приготовления
Путассу — универсальная рыба, которая подходит для разных способов приготовления:
• жарка на сковороде в панировке или муке
• запекание в духовке с овощами
• тушение в томатном или сливочном соусе
• приготовление рыбных котлет
• варка для супов и ухи
Перед приготовлением рыбу обычно очищают и потрошат. Благодаря небольшому размеру её часто готовят целиком.
Особенности
• дикая морская рыба
• подходит для жарки, запекания и супов
• нежное белое мясо
• натуральный источник белка и полезных микроэлементов